Information
Daur Lang – Indonesisches Upcycle-Konzept in Neustadt-Süd
Die beiden Freunde Kwok-Fai und Cassie betreiben das Daur Lang Restaurant direkt am Volksgarten. Die Vergangenheit in der asiatischen Gastronomie und ungewöhnlichen Gastro-Konzepten wurde nun stationär umgesetzt: Die Bühne für die indonesischen Speisen bildet ein nachhaltig orientiertes Konzept vom Daur Lang Restaurant. Diese Philosophie, von der sich auch der Name – wiederverwerten auf indonesisch – ableitet, überzeugt die Nutzer von DiscoEat mit biologisch abbaubaren Verpackungen, gebrauchten Möbelstücken und einer spannenden Deko, die DIY und Upcycling harmonisch miteinander verbindet.
Das saisonal ausgerichtete Speisenangebot im Daur Lang Restaurant, in das du dir auch über DiscoEat einen kleinen Einblick verschaffen kannst, ist vegetarisch und vegan. Frisches Gemüse, leckerer Tofu und viel Mut zu Gewürzen und Kräutern machen die Gerichte aus dem fernen Osten zu einem echten Gedicht. Exotische Gemüse- und Obstsorten, wie die Jackfruit oder die berühmt-berüchtigte Durian finden sich ebenfalls auf der kleinen, regelmäßig wechselnden Karte. Klassiker, wie rotes Curry oder Sate finden sich neben bunten Eigenkreationen. Doch auch jene, die ohne Fleisch nicht leben können, haben die Chance, sich die indonesischen Gerichte mit einer saftigen Entenbrust oder einem mageren Hühnerfilet aufpeppen zu lassen. Falls du dir einen Hauch Urlaubsstimmung mit nach Hause nehmen möchtest, greifst du zu den Köstlichkeiten von „bambusliebe“, wie würzigen Ingwerlikören oder schmackhaften Cashew-Aufstrichen.
Falls du nun richtig Lust bekommen hast, hautnah zu sehen, wie sich Nachhaltigkeit und Genuss sich gegenseitig ergänzen, dann führt kein Weg am Daur Lang Restaurant vorbei. Reserviere jetzt deinen Tisch mit DiscoEat und freue dich auf indonesische Küche mit einem grünen Gewissen im Herzen von Köln!
- Indonesische Küche
- Vegetarische und vegane Optionen
- Nachhaltiges Interieur
- Zentrale Lage am Volksgarten Köln
Öffnungszeiten
Dienstag: 12:00-15:00, 17:00-21:00
Mittwoch: 12:00-15:00, 17:00-21:00 Donnerstag: 12:00-15:00, 17:00-21:00 Freitag: 12:00-15:00, 17:00-21:00 Samstag: 17:00-21:00 Sonntag: 17:00-21:00
Adresse und Karte
Vorgebirgstraße 47, Neustadt - Süd, 50667 Köln, Route anzeigen
