Karte anzeigen
Die Deutsche Küche neu entdecken mit DiscoEat!
Frühere Klischees gegenüber der deutschen Küche sind veraltet und es findet zunehmend eine Rückkehr zur Gourmet Küche und zum Slow Food statt, was entgegen aller Vermutungen über die deutsche Küche auch einen reduzierten Fleischkonsum beinhaltet.
Dabei differenzieren Kochstile und kulinarische Spezialitäten je nach Region und Bundesland. Außerdem findet eine starke Veränderung der deutschen Küche seit den 1950er Jahren statt. Diese bedingt sich unter anderem durch Immigration, Massentourismus, Globalisierung und Industrialisierung.
Gleichzeitig erreichte die Spitzengastronomie 2015 einen hohen globalen Stellenwert. Deutsche Restaurants erhielten 2015 weltweit die drittmeisten Michelin Sterne und platzierten sich somit direkt hinter Japan und Frankreich.
Wer jetzt schon Lust darauf hat gemeinsam mit DiscoEat tolle deutsche Restaurants in Berlin zu entdecken, der sollte nicht die sprichwörtliche Kirsche auf dem Sahnehäubchen vergessen! Denn die deutsche Küche besticht zudem durch großartige Desserts, wie Frankfurter Kranz, Schwarzwälder Kirschtorte, Marzipan und allerlei köstlichem Weihnachtsgebäck.
